Kumpulan Soal dan Pembahasan Biologi tingkat SMP/MTs Sederajat

SOAL DAN PEMBAHASAN

NOMOR:  1

Kompetensi Dasar	:	4.1  Mencari informasi tentang kegunan dan efek samping bahan kimia dalam kehidupan sehari-hari.
Indikator Soal	:	Disajikan data, siswa dapat menentukan bahan kimia dalam rumah tangga berdasarkan fungsinya.
Butir Soal	:	Perhatikan data berikut! 1)      Natrium hidroksida 2)      Natrium hipoklorit 3)      Hidrokuinon 4)      Etanol Bahan kimia rumah tangga di atas, yang berfungsi sebagai pemutih adalah nomor …. A.    1) dan 2) B.     1) dan 4) C.     2) dan 3) D.    3) dan 4) Kunci : C
Pembahasan	:	Bahan kimia rumah tangga yang berfungsi sebagai pemutih adalah Natrium hipoklorit dan Hidrokuinon.

NOMOR : 2

Kompetensi Dasar	:	4.3 Mendiskripsikan bahan kimia alami dan bahan kimia buatan  dalam kemasan yang terdapat dalam bahan makanan.
Indikator Soal	:	Siswa dapat menentukan bahan kimia  alami dan buatan yang terdapat pada mie instan .
Butir Soal	:	Pada bungkus mei instan tertulis, komposisi: garam, natrium benzoat, bawang putih, bawang merah goring, vitsin, cabe, minyak sayur. Bahan kimia alami dalam mie instan tersebut adalah …. a. vetsin, garam, bawang putih b. bawang goreng, cabe, garam c. natrium benzoat, vetsin, bawang putih d. minyak sayur, vetsin, natrium benzoat Kunci jawaban : B
Pembahasan	:	Bahan kimia alami: garam, bawang putih, gula, minyak sayur. Bahan kimia buatan: natrium benzoat dan vetsin

NOMOR:  3

Kompetensi Dasar	:	4.3 Mendeskripsikan Bahan kimia alami dan buatan dalam kemasan yang terdapat dalam bahan makanan
Indikator	:	Siswa dapat menentukan zat aditif yang bisa ditambahkan pada makanan
Soal	:	Untuk menambah cita rasa pada makanan bisa ditambah zat aditif. Zat aditif yang berfungsi untuk menguatkan cita rasa manis pada suatu makanan adalah .... A. sakarin                                B. natrium benzoat      C. brilliant blue                       D. monosodium glutamate (MSG) Kunci jawaban            : A
Pembahasan	:	Pemanis  sintetik antara lain: sakarin,  natrium  siklamat,  magnesium  siklamat, kalsium  siklamat,  aspartam   dan dulsin Natrium benzoat (pengawet) Brilliant blue (pewarna) MSG (penyedap)

untuk melanjutkan silahkan download aja, biar terbaca rapi

jika ingin download artikel diatas,, silahkan download